| आवश्यक जलवायु | ||
|---|---|---|
| प्रकार | सेब एक ठेठ समशीतोष्ण फल है और आम तौर पर दुनिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जाता है | |
| अनुकूल तापमान - न्युनतम | 7 | |
| अनुकूल तापमान - अधिकतम | 24 | |
| न्यूनतम ऊंचाई | 1500 | |
| अधिकतम ऊंचाई | 2700 | |
| मिट्टी की आवश्यकता | ||
|---|---|---|
| बनावट | लोमी मिट्टी | |
| संरचना | कार्बनिक पदार्थ में समृद्ध मिट्टी और उचित जल निकासी और वायुमंडल होने से खेती के लिए उपयुक्त हैं। | |
| जल धारण क्षमता | 125 मिमी | |
| मिट्टी की नमी | 25-45% | |
| एन(नाइट्रोजन) का आवश्यक स्तर | 70 किलो / हेक्टेयर | |
| पी(फास्फोरस) का आवश्यक स्तर | 35 किलो / हेक्टेयर | |
| के(पोटैशियम) का आवश्यक स्तर | 70 किलो / हेक्टेयर | |
| (किसी अन्य आवश्यक पोषक तत्व)---का आवश्यक स्तर | जिंक, बोरॉन (25 किलो / हेक्टेयर) | |
| फसल की प्रजाति/प्रकार | |||
|---|---|---|---|
| नाम | लाभ | उपज | |
| प्रजाति 1 | लाल स्वादिष्ट | 1) पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी 2) सेसेब स्कैब हो सकता है। 3) अधिकतम भंडारण जीवन-180 दिन | 100 क्विंटल/ हेक्टेयर | 
| प्रजाति 2 | फैनी बेनोनी | गोल्डन स्वादिष्ट और ग्रैनी स्मिथ की तुलना में प्रारंभिक मौसम की प्रकार (अप्रैल-मई) | 80 क्विंटल / हेक्टेयर | 
| प्रजाति 3 | चौबटिए प्रिंसेस | 1) प्रारंभिक मौसम प्रकार 2) सीडर सेब में अधिक जंग प्रतिरोध, प्रतिरोध है | 90-130 क्विंटल / हेक्टेयर | 
| प्रजाति 4 | प्रारंभिक शैनबरी | 1) प्रारंभिक प्रकार 2) देवदार सेब में अधिक जंग प्रतिरोध होता है, पपड़ी प्रतिरोध, फफूंदी प्रतिरोध, फ़ायर ब्लाइट प्रतिरोध | 80-110 क्विंटल / हेक्टेयर | 
| भूमि की तैयारी | ||
|---|---|---|
| जरूरत/उद्देश्य | अच्छी तरह से विकसित ठीक जुताई का गड्ढा तैयार करने के लिए। | |
| गतिविधियां | प्रस्तावित सभ्य ख़ाका के साथ अच्छी तरह से सूखी मिट्टी पर सेब पैदा करें। इसे स्तरित करने के लिए एक गहरी हल दें। उपस्थित होने पर, पिछली फसल से खरपतवार हटा दिया जाना चाहिए। पिट आकार 1 मीटर x1m x1m बिना किसी कठोर पैन या चट्टान के आधार पर या किनारों पर। गड्ढा खोदना चाहिए और रोपण से एक महीने पहले भरना चाहिए। | |
| बीज उपचार | ||
|---|---|---|
| उपचार की जरूरत क्यों है / लाभ | उपलब्ध नहीं | |
| उपचार एजेंट | उपलब्ध नहीं | |
| दर | उपलब्ध नहीं | |
| बीज की बुवाई | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 
 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई की गहराई | 2 से 5 सेमी (सेब के पेड़ की गहरी रोपण की अनुशंसा की गई है जैसे कि जड़ों, बर्कनॉट्स और बौने रूटस्टॉक् | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई की विधि | 1) स्क्वायर सिस्टम- यह पुराने सेब बागानों में सबसे व्यापक रूप से प्रयुक्त रोपण प्रणाली है। आम तौर पर | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई के लिए उपकरण | हाथ-संबंधी बुवाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| पोषक तत्व प्रबंधन | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 
 
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| सिंचाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| सिंचाई की संख्या | अप्रैल-अगस्त की महत्वपूर्ण अवधि में न्यूनतम 8 पानी | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 
 
 
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| निराई गुदाई | ||
|---|---|---|
| प्रक्रिया | फसल में खरपतवार उपद्रव के अनुसार 2-3 हाथ से खरपतवार किया जाना चाहिए | |
| लाभ | खरपतवार उचित वायुमंडल के लिए मिट्टी को ढीला करने में मदद करता है, फसल-खरपतवार स्पर्धा को कम करता है | |
| समय सीमा | 10-15 दिनों के बाद पहली बार खरपतवार, 25-35 दिनों के बाद दूसरा खरपतवार, 45 दिनों के बाद तीसरा खरपतवार | |
| पौधे की सुरक्षा | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| नियंत्रण गतिविधि | हाथ से खरपतवार | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| कटाई /कटाई के बाद | ||
|---|---|---|
| समय सीमा | 1) बौने सेब के पेड़ केवल 5 से 7 फीट लंबा होते हैं, और व्यवहार्य फल पैदा करने के लिए 2 से 4 साल लग सकते हैं 2) सेमी-बौने के पेड़ परिपक्वता तक पहुंचने और व्यावहारिक फल का उत्पादन करने के लिए 3 से 6 साल के बीच लेते हैं | |
| भौतिक विशेषताएँ/लक्ष्ण | परिपक्व सेब फर्म, कुरकुरा, रसदार, अच्छी तरह से रंगीन होते हैं, और विविधता के विशिष्ट स्वाद विकसित किए हैं। लाल रंग अकेले परिपक्वता का एक विश्वसनीय संकेतक नहीं है। | |
| मदाई के उपकरन | हाथ से उठाना | |
| सुखाना | एन / ए | |
| भंडारण | 1) सेब की कटाई करते समय, अनावश्यक क्षति को रोकने के लिए फल को सावधानीपूर्वक उठाएं और संभालें। सेब के माध्यम से क्रमबद्ध करें। सेब निकालें जो कीट और बीमारी की समस्याओं को प्रदर्शित करते हैं और तुरंत उबले हुए या काट सेब का उपयोग करते हैं। 2) असम्पीडित बैग को कसकर सील न करें। फलों को ठंडा होने के बाद बस बैग के सिरों पर गुना करें। 3) छिद्रित प्लास्टिक बैग एक उच्च सापेक्ष आर्द्रता बनाए रखते हैं, जबकि वे बैग के अंदर अधिक नमी के संचय को रोकते हैं | |
| मौसम कठोर होने पर | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 
 
 
 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| आवश्यक जलवायु | ||
|---|---|---|
| प्रकार | सेब एक ठेठ समशीतोष्ण फल है और आम तौर पर दुनिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाया जाता है | |
| अनुकूल तापमान - न्युनतम | 7 | |
| अनुकूल तापमान - अधिकतम | 24 | |
| न्यूनतम ऊंचाई | 1500 | |
| अधिकतम ऊंचाई | 2700 | |
| मिट्टी की आवश्यकता | ||
|---|---|---|
| बनावट | लोमी मिट्टी | |
| संरचना | कार्बनिक पदार्थ में समृद्ध मिट्टी और उचित जल निकासी और वायुमंडल होने से खेती के लिए उपयुक्त हैं। | |
| जल धारण क्षमता | 125 मिमी | |
| मिट्टी की नमी | 25-45% | |
| एन(नाइट्रोजन) का आवश्यक स्तर | 70 किलो / हेक्टेयर | |
| पी(फास्फोरस) का आवश्यक स्तर | 35 किलो / हेक्टेयर | |
| के(पोटैशियम) का आवश्यक स्तर | 70 किलो / हेक्टेयर | |
| (किसी अन्य आवश्यक पोषक तत्व)---का आवश्यक स्तर | जिंक, बोरॉन (25 किलो / हेक्टेयर) | |
| फसल की प्रजाति/प्रकार | |||
|---|---|---|---|
| नाम | लाभ | उपज | |
| प्रजाति 1 | लाल स्वादिष्ट | 1) पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी 2) सेसेब स्कैब हो सकता है। 3) अधिकतम भंडारण जीवन-180 दिन | 100 क्विंटल/ हेक्टेयर | 
| प्रजाति 2 | फैनी बेनोनी | गोल्डन स्वादिष्ट और ग्रैनी स्मिथ की तुलना में प्रारंभिक मौसम की प्रकार (अप्रैल-मई) | 80 क्विंटल / हेक्टेयर | 
| प्रजाति 3 | चौबटिए प्रिंसेस | 1) प्रारंभिक मौसम प्रकार 2) सीडर सेब में अधिक जंग प्रतिरोध, प्रतिरोध है | 90-130 क्विंटल / हेक्टेयर | 
| प्रजाति 4 | प्रारंभिक शैनबरी | 1) प्रारंभिक प्रकार 2) देवदार सेब में अधिक जंग प्रतिरोध होता है, पपड़ी प्रतिरोध, फफूंदी प्रतिरोध, फ़ायर ब्लाइट प्रतिरोध | 80-110 क्विंटल / हेक्टेयर | 
| भूमि की तैयारी | ||
|---|---|---|
| जरूरत/उद्देश्य | अच्छी तरह से विकसित ठीक जुताई का गड्ढा तैयार करने के लिए। | |
| गतिविधियां | प्रस्तावित सभ्य ख़ाका के साथ अच्छी तरह से सूखी मिट्टी पर सेब पैदा करें। इसे स्तरित करने के लिए एक गहरी हल दें। उपस्थित होने पर, पिछली फसल से खरपतवार हटा दिया जाना चाहिए। पिट आकार 1 मीटर x1m x1m बिना किसी कठोर पैन या चट्टान के आधार पर या किनारों पर। गड्ढा खोदना चाहिए और रोपण से एक महीने पहले भरना चाहिए। | |
| बीज उपचार | ||
|---|---|---|
| उपचार की जरूरत क्यों है / लाभ | उपलब्ध नहीं | |
| उपचार एजेंट | उपलब्ध नहीं | |
| दर | उपलब्ध नहीं | |
| बीज की बुवाई | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 
 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई की गहराई | 2 से 5 सेमी (सेब के पेड़ की गहरी रोपण की अनुशंसा की गई है जैसे कि जड़ों, बर्कनॉट्स और बौने रूटस्टॉक् | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई की विधि | 1) स्क्वायर सिस्टम- यह पुराने सेब बागानों में सबसे व्यापक रूप से प्रयुक्त रोपण प्रणाली है। आम तौर पर | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| बुवाई के लिए उपकरण | हाथ-संबंधी बुवाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| पोषक तत्व प्रबंधन | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 
 
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| सिंचाई | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| सिंचाई की संख्या | अप्रैल-अगस्त की महत्वपूर्ण अवधि में न्यूनतम 8 पानी | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 
 
 
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| निराई गुदाई | ||
|---|---|---|
| प्रक्रिया | फसल में खरपतवार उपद्रव के अनुसार 2-3 हाथ से खरपतवार किया जाना चाहिए | |
| लाभ | खरपतवार उचित वायुमंडल के लिए मिट्टी को ढीला करने में मदद करता है, फसल-खरपतवार स्पर्धा को कम करता है | |
| समय सीमा | 10-15 दिनों के बाद पहली बार खरपतवार, 25-35 दिनों के बाद दूसरा खरपतवार, 45 दिनों के बाद तीसरा खरपतवार | |
| पौधे की सुरक्षा | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| नियंत्रण गतिविधि | हाथ से खरपतवार | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| कटाई /कटाई के बाद | ||
|---|---|---|
| समय सीमा | 1) बौने सेब के पेड़ केवल 5 से 7 फीट लंबा होते हैं, और व्यवहार्य फल पैदा करने के लिए 2 से 4 साल लग सकते हैं 2) सेमी-बौने के पेड़ परिपक्वता तक पहुंचने और व्यावहारिक फल का उत्पादन करने के लिए 3 से 6 साल के बीच लेते हैं | |
| भौतिक विशेषताएँ/लक्ष्ण | परिपक्व सेब फर्म, कुरकुरा, रसदार, अच्छी तरह से रंगीन होते हैं, और विविधता के विशिष्ट स्वाद विकसित किए हैं। लाल रंग अकेले परिपक्वता का एक विश्वसनीय संकेतक नहीं है। | |
| मदाई के उपकरन | हाथ से उठाना | |
| सुखाना | एन / ए | |
| भंडारण | 1) सेब की कटाई करते समय, अनावश्यक क्षति को रोकने के लिए फल को सावधानीपूर्वक उठाएं और संभालें। सेब के माध्यम से क्रमबद्ध करें। सेब निकालें जो कीट और बीमारी की समस्याओं को प्रदर्शित करते हैं और तुरंत उबले हुए या काट सेब का उपयोग करते हैं। 2) असम्पीडित बैग को कसकर सील न करें। फलों को ठंडा होने के बाद बस बैग के सिरों पर गुना करें। 3) छिद्रित प्लास्टिक बैग एक उच्च सापेक्ष आर्द्रता बनाए रखते हैं, जबकि वे बैग के अंदर अधिक नमी के संचय को रोकते हैं | |
| मौसम कठोर होने पर | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 
 
 
 
 
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||